Canasta básica

Nunca antes me había sabido tan sabroso el puré de papas. Es apenas la segunda vez que lo hago, así de cero. Las primeras dos veces fueron de sobrecito… si rico… pero como que uno tiene la idea por películas que las papas son para los pobres así como lo muestran en las películas irlandesas o alemanas en tiempos de hambre fuerte. O que es la comida de todos los días aburrida hasta más no poder en las prisiones u orfanatos. Pero el día que haces puré de papas de cero con papas cosechadas localmente de una granja, íjole… la verdad no es lo mismo. Le pones mantequillita, leche, sal, pimienta y a aplastar las papas… la verdad es rico.

Creo que he añadido a mi canasta básica (productos alimenticios que no pueden faltar en casa, que son de bajo costo o al menos menor que los demás) a las papas. Por ahora esto es lo que no puede faltar en mi cocina:

Leche, huevos, papas, arroz, avena y harina de trigo.

Lo demás puede ir cambiando conforme a los gustos, antojos o estación.

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